Goederenstroombeheersing
Logistiek is het plannen, besturen en uitvoeren van de goederenstroom, en de wetenschap hierover. Dit begint vanaf de ontwikkeling en inkoop van een product, via productie en distributie naar de eindafnemer, en heeft als doel om tegen optimale kosten en kapitaalgebruik te voldoen aan de behoeften van de markt. Tevens rekent men ook de omgekeerde goederenstroom reverse logistics tot het domein logistiek. Er is een sterke relatie met het begrip Supply chain management (SCM).
Een korte definitie van logistiek is: “De juiste dingen, op de juiste tijd, op de juiste plaats, in de juiste hoeveelheden tegen minimale kosten.”
Het gaat hierbij om het vinden van een evenwicht tussen vaak moeilijk verenigbare doelstellingen: enerzijds is kostenminimalisatie of een laag kapitaalgebruik gewenst, anderzijds wordt gestreefd naar maximalisatie van de klantenservice.
Voorraadbeheer is het beheer van voorraden van de eigen onderneming of die van een klant.
De in de logistiek veel gehanteerde term behelst onder andere het volgende:
- Beheren/beheersen van de in- en uitgaande goederenstroom (met planning tools)
- Opslag
- Just in time
Veel logistieke dienstverleners bieden hun klanten ook kwalitatief voorraadbeheer aan.
Hieronder kunnen de volgende zaken worden geschaard:
- Cycle count: Het in cycli tellen van de voorraad, het uitvoeren van voorraadcorrecties en het analyseren van de verschillen. In veel gevallen hanteren klanten hierbij een bonus/malus regeling richting hun leverancier. Te veel verschillen of verschillen van hogere waarde dan de door de klant gestelde norm kosten de leverancier geld (malus), verschillen die gedurende een termijn “X” onder de norm blijven zouden een bonus kunnen opleveren.
- Productkwaliteit: Kwaliteitsbeoordeling, audits etc.
Voor voorraadbeheer wordt over het algemeen een warehouse management system gebruikt. Hierin wordt onder andere vastgelegd waar een product zich in een magazijn bevindt. Wat zo’n systeem niet kan bepalen is hoeveel er van een bepaald product op voorraad moet worden gelegd, hiervoor is weer andere software nodig. Zulke software berekent de optimale voorraadhoogte op basis van de verwachte toekomstige vraag.
Een minimale bestelhoeveelheid kan door een fabrikant of distributeur worden bepaald wanneer een winkel een bestelling plaatst. De minimale bestelgrootte kan een aantal eenheden of een geldwaarde zijn. De minimale bestelgrootte wordt ingesteld door de leverancier en de grootte wordt berekend afhankelijk van vele variabelen zoals de geldwaarde als het product te koop is. Als u bijvoorbeeld online bestelt, zult u vaak merken dat als u gebruik wilt maken van bezorgopties thuis, er een minimumbedrag is dat u kunt uitgeven. U kunt ook merken dat u wellicht uw bestelling opnieuw moet vergroten om gebruik te kunnen maken van een gratis thuisbezorgservice.