Certified Halal Auditor

Op Post-Hbo niveau

Een Certified Halal Auditor is een professioneel opgeleide auditor die halal‑processen, producten en bedrijfsvoering controleert volgens erkende islamitische normen. Hij of zij beoordeelt of productie, ingrediënten, hygiëne, logistiek en documentatie volledig voldoen aan halal‑richtlijnen, en stelt rapporten en certificeringsadviezen op voor bedrijven.

“Verboden is u het gestorvene, het bloed en het varkensvlees en al waarover een andere naam dan die van Allah is aangeroepen; hetgeen is geworgd en is doodgeslagen en hetgeen is doodgevallen of hetgeen door de horens van dieren is gedood en hetgeen door een wild beest is aangevreten, behalve wat gij hebt geslacht. Verder hetgeen voor afgoden is geslacht en wat gij loot door pijlen, dit is een overtreding. Heden zullen de ongelovigen aan uw godsdienst wanhopen. Vreest dus niet hen, maar Mij. Nu heb Ik uw godsdienst voor u vervolmaakt, Mijn gunst aan u voltooit en de Islam voor u als godsdienst gekozen. Maar wie door honger wordt gedwongen zonder dat hij tot de zonde is geneigd, voorzeker, Allah is Vergevensgezind, Genadevol.”  Surah al-Mā’idah (de tafel), H5, vers 3

Leerdoelen

De student kan:

• Halal‑normen en relevante standaarden uitleggen
• Een volledige halal‑audit voorbereiden inclusief risicoanalyse, planning en dossierstudie.
• Productieprocessen beoordelen op halal‑conformiteit
• Bedrijfsdocumentatie analyseren zoals certificaten, leveranciersinformatie, traceerbaarheid en procesbeschrijvingen.
• Afwijkingen en non‑conformiteiten vaststellen
• Professioneel communiceren met bedrijven
• Een auditrapport opstellen met bevindingen, conclusies en aanbevelingen voor halal‑certificering.

Opleidingsvorm

• E-learning basiskennis: zelfstudie, dus op je eigen tempo leren waar en wanneer het je uitkomt.
• Bij de betaalde optie horen ook drie bijeenkomsten via Teams.
• Alle lesmateriaal is al vertaald naar het Nederlands en kan de geïnteresseerde direct beginnen de opleiding te volgen.

Deze cursus is praktisch opgezet en richt zich vooral op doen en toepassen. De theorie blijft beperkt tot wat nodig is om het werk goed en veilig uit te voeren. Deze cursus is praktisch opgezet en richt zich vooral op doen en toepassen. De theorie blijft beperkt tot wat nodig is om het werk goed en veilig uit te voeren. De lessen worden ondersteund met duidelijke video’s, zodat u de uitleg stap voor stap kunt volgen en direct kunt toepassen in de praktijk.

• De basiskennis is gratis beschikbaar, zodat iedereen eenvoudig kan starten. In LMS staan alleen de losse lessen van de basisvariant.
• De uitgebreide volledige cursus kost €500 en bevat daarnaast drie bijeenkomsten via Microsoft Teams voor verdieping en begeleiding.
• Aanmelden voor de volledige cursus gebeurt via het inschrijfformulier.
• Het examen voor de betaalde variant bestaat uit een online examen én uit een zelfstandig uitgevoerde audit met een bijbehorend rapport.